中医话中药之“猴头菌”

2024-11-05 11:30

中医话中药之“猴头菌”

齿菌科Hydnaceae

猴头菌

学名：Hericium erinaceus (Bull.) Pers.

别名俗名：猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菇

形态特征：悬于树干上，少数座生，长径5-20cm，最初肉质，后变硬，个别子实体干燥后菌肉有木栓化倾向，有空腔，松软。新鲜时白色，有时带浅玫瑰色，干燥后黄色至褐色。菌刺长2-6cm，粗1-2mm，针形，末端渐尖，直或稍弯曲，下垂，单生于子实体表面之中，下部、上部刺退化或发育不充分。菌丝薄壁，具隔膜，有时具锁状联合。菌丝直径10-20μm。囊状体内有颗粒状物，直径10μm左右。孢子近球形，无色，光滑，含有1个大油滴。

生境分布：生于栎等阔叶树倒、腐木上。分布于东北、华北、西南及甘肃、上海、浙江、河南、广西、西藏等地。

化学成分：猴头菌子实体中含猴头菌酮、猴头菌碱、植物凝集素。干燥子实体含蛋白质，脂质，纤维及葡聚糖等。还含有麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物。

性味归经：甘；平。入脾、胃经。

功能主治：健脾养胃；安神；抗癌。主体虚乏力；消化不良；失眠；胃与十二指肠溃疡；慢性胃炎；消化道肿瘤。

猴头菌的故事

在很早以前，有位叫赵玉秋的侠客，因打抱不平，杀死一名贪赃枉法草菅人命的地方官，从山东逃难来东北。他进一家酒店前堂吃饭，店里本不卖猴脑，但两官差却为了吃活猴脑子，先是逼迫伙计，后又到后店踢死耍猴人强夺两猴。

一直在前堂的堂倌见事不妙，多问一句，耍猴人呢？官差毫不掩饰地说，死了，吃完猴脑再吃耍猴人的脑子。把这一切看在眼中的赵玉秋，再也不顾自己在逃亡之中，上前质问两个官差，而两官差也认出了赵玉秋，要把他捉拿归案，双方在店中打斗起来，最后还是赵玉秋武艺高强，送两官差上了西天。赵玉秋救出两只猴子，一个肩头扛一只，扮做耍猴人闯进大兴安岭。