中医话中药之“栗”

2024-08-08 08:56

中医话中药之“栗”

壳斗科Fagaceae

栗

学名：Castanea mollissima Blume

别名俗名：板栗、毛栗壳、栗子树、栗果、大栗

形态特征：落叶乔木，高15～20米。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，薄革质，长圆状披针形或长圆形，长12～15厘米，宽5.5～7厘米，基部楔形或两侧不相等，先端尖尾状，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10～17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，边缘有疏锯齿，齿端为内弯的刺毛状；叶柄短，有长毛和短绒毛。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长约15～20厘米，淡黄褐色，雄蕊8～10；雌花无梗，生于雄花序下部，外有壳斗状总苞，子房下位，花柱5～9。总苞球形，直径3～5厘米，外面生尖锐被毛的刺，内藏坚果2～3，成熟时裂为4瓣。坚果深褐色，直径2～3厘米。花期5～7月。果期8～10月。

生境分布：辽宁、陕西、河北、山东、江西、四川、湖南、广西。

化学成分：果实含有糖类、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等。树皮含有鞣质。

性味归经：果实：甘，温。花序：涩。根皮：甘、淡，平。入脾、胃、肾经。

功能主治：果实：滋阴补肾。主治肾虚腰痛。花序：止泻。主治腹泻，红白痢疾，久泻不止，小儿消化不良。瘰疬瘿瘤。壳斗：治丹毒、红肿。树皮：主治疮毒漆疮。根皮：主治疝气。叶：主治百日咳。

注意：多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。外感来去，痞满，疳积，疟痢，产后，小儿，病人不饥、便秘者并忌之。

栗的故事

史料中最早关于板栗的记载是在《诗经》里面，由此可见板栗的历史至少都有两千五百余年了，也是我国最早的一种坚果类食品。关于板栗，还有这么一段传说故事。

相传晋朝时晋王曾经率领部队追击敌人，追至一半的时候突然粮草断了，部队没了食物，士兵们行军乏累，又没有食物饱腹，顿时军心大乱。恰巧，晋王看见附近的山上栗树茂密，便命士兵采板栗充饥。士兵们吃完之后，忽觉乏累全无，身体的酸痛、腹泻也都好了，顿时士气大振，乘胜追击，大获全胜。也因此，板栗也有了“河东饭”的称号。