中医话中药之“薤白”

中医话中药之“薤白”

百合科Liliaceae

薤白

学名：Allium macrostemon Bunge

别名俗名：小根蒜、团葱、密花小根蒜

形态特征：鳞茎近球状，粗0.7~1.5（-2）厘米，基部常具小鳞茎；鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。花葶圆柱状，高30-70厘米，1/4~1/3被叶鞘；总苞2裂，比花序短；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽；小花梗近等长，比花被片长3~5倍，基部具小苞片；花被片矩圆状卵形至矩圆状披针形，长4~5.5毫米，宽1.2~2毫米，内轮的常较狭；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5~7月。薤白的鳞茎近似于球状；鳞茎外皮呈现黑色，纸质或膜质；叶子一般3~5枚，呈半圆柱状；有多而密集的花，珠芽暗紫色；花淡紫色或淡红色，花丝等长；子房近球状；花柱伸出花被外。薤白的花果期在5~7月。薤白味辛，微苦，以个大、饱满、坚实、黄白色、半透明者为佳。

生境：薤白多生长于生于海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸以及田间，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。

分布：薤白在中国除新疆、青海外，各省区均产，同时在俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。

入药部位：植物的干燥鳞茎。

有效成分：鳞茎含薤白甙A、D、E、F、β~谷甾醇，琥珀酸，前列腺素A1及B1等。

性味功效：辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。具有通阳散结，行气导滞的功效。

薤白的故事

传说，有个叫薤白的人在京城做官，患了重病，请朝中太医诊治。太医诊脉后说道：“你的病实属胸痹，已到后期，看来很难挽回”。他求问太医：“还有什么良方？”太医说：“你若能脱离正路，清净修养，或许还能延长寿命”。薤白听后，很是无奈，只好来到丹霞寺寻求医治良方。

他来到这里，正是吃饭的时间，小和尚随即送来菜馍、面汤，薤白又饥又渴，很快将两个菜馍一起吃光，说道：“长老，用野菜做餐，胜过美味佳肴”。老和尚笑道：“这是山中小蒜做的饼子，并非稀奇之物，只是饥不择食罢了”。说明来意之后，薤白就在丹霞寺住下，和尚们每天吃小蒜，米面做饭，薤白吃得时间久了，便习以为常，又与和尚一起上山挖野菜，没过多久，病情确有好转。

半月过去了，薤白身体已痊愈，他告别了老和尚，便下山回京城找太医复诊。此时的太医正为皇上的胸痹症发愁，他一见薤白神采奕奕的回来了，非常惊奇。薤白向太医叙述在山中生活的经过，太医听后说道：“此去丹霞寺修养，清心养性，加之又吃小蒜，我想这小蒜正是通胸之良药”。薤白忙说：“既然小蒜有如此功效，你何必为皇上的胸痹症发愁呢？”

太医说：“按皇家规定，要入药书方可。”薤白道：“你可将我的情况向皇上禀报，听听皇上的旨意。”于是太医奏本皇上，皇上一听，龙颜大悦，忙下旨意，让太医命人速采来小蒜，太医亲自煎好，让皇上服下。没过几日病情明显减轻，于是即将小蒜以薤白为名，载入药书，以功医用。

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