健康过年，饮食有方

健康过年，饮食有方

林洋

佳节盛宴启，作息悄然更。身心需调和，养生贵有方。享团聚之乐，守安康之基。 

一、平衡膳食，智慧摄入：节日饮食，重在“平衡”与“节制”。

总量控制，少食多餐。建议采用“多样少量”原则。烹调“三低”：低油、低盐、低糖。多食用新鲜蔬菜来解腻、补充纤维。顺序讲究，主食不忘。

二、零食饮品：精挑细选，减负加分。

饮品首选：白开水或淡茶水是最好选择。

零食优选：选择天然、原味的零食，如少量坚果、新鲜水果、无添加的乳制品。减少高盐、高糖、高脂肪的加工零食摄入。

饮酒警示：如需饮酒，务必限量，且避免空腹。

需牢记：服用任何药物期间，包括中药汤剂，均应避免饮酒。

三、重点人群：特殊关照，安然过节。

慢性病患者：

高血压：严格控盐，警惕酱油、酱料中的“隐形盐”，避免情绪大幅波动。

糖尿病：需定时定量，均衡搭配，即使在节日也要坚持饮食计划，并密切监测血糖。

痛风：远离浓汤、海鲜、动物内脏及酒类，多饮水。

老年人与儿童：老年人食物宜软烂、温热，细嚼慢咽；儿童饮食需规律，避免零食过量影响正餐。

四、药食同源：温和调理，养生于膳。

春节期间饮食丰盛，可适当运用药食同源食材进行日常调理，护养脾胃、消食导滞、滋阴润燥。

1.消食导滞：

若出现食积、腹胀、消化不良，可用山楂5g、麦芽10g、陈皮3g，清水煎煮代茶饮，助力消食和胃、理气除胀。

2.滋阴润燥：

若感口干咽燥、咽喉不适，可用银耳、百合、莲子炖羹食用，温润滋养、养阴生津。

3.健脾和胃：

日常养护脾胃，可用山药、小米、红枣熬粥，温和补益、养脾护胃，适合节日期间长期调养。

整体原则：温和、清淡、循序渐进，不峻补、不过量，体质偏寒、胃酸过多、糖尿病、孕期等特殊人群，建议在专业医师或药师指导下选用。

五、服药安全：规律用药，严守禁忌。

节日期间用药安全不可松懈，慢性病及长期用药人群，务必坚持规律服药，切勿擅自增减剂量、停药或换药，按时按量服用，保障疗效稳定。可通过闹钟、便签、家人提醒等方式设定用药提醒，避免漏服、忘服。同时严格遵守饮食禁忌与药物配伍禁忌，注意食物与药物间相互作用，严防不良反应发生。

绝对禁忌：服药期间严禁饮酒，避免引发严重不良反应，守护自身健康平安。

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来源：敦化市中医院

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