【健康科普】「食不言」的医学真相与海姆立克急救
2025-05-13 17:02
【健康科普】「食不言」的医学真相与海姆立克急救
内三科 张庆丹
老祖宗的智慧：吃饭时说话，可能会要命！
那么，为什么“食不言”？
首先就要提到
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•咽喉的“双重身份”：
食道负责吞咽食物，气管负责呼吸，两者在咽喉处「共用通道」。吃饭时说话、大笑或狼吞虎咽，会导致咽喉肌肉“分心”，食物易误入气管，引发急性呼吸道梗阻。
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就是说要警惕异物卡喉了呢！！！
•再来看看，危险信号：
突发呛咳、呼吸困难、面色发紫；
手抓颈部（窒息手势）、无法发声；
严重时可能在4-6分钟内窒息死亡！
▶重点来啦：海姆立克急救法，异物卡喉的“救命神器”
适用人群：清醒的成人及儿童（1岁以上）
视频1
1.站位急救（施救者站在患者身后）
简易口诀（石头剪刀布）：双腿分开站稳，双臂环抱患者腰部，一只手“出剪刀”，用拇指顶住患者肚脐上方2横指、剑突下方，另一手如石头般握拳，虎口向内，顶住2指的位置，“剪刀手”再出“布”包住拳手，快速有力地向内、向上冲击上腹部，类似“向上提”的动作，每秒1次。
视频2
原理：通过冲击腹部，利用肺部残留气体形成“人工咳嗽”，将异物冲出。
孕妇和体重较大肥胖者（如图所示）
2.自救（独自异物卡喉时）
腹部快速冲击坚硬物体（如椅背、桌角、栏杆等），或使用拳头按压上腹部，直至异物排出。
注意：1岁以下婴儿禁用海姆立克！应采用“背部叩击+胸部按压”：
•面朝下趴在施救者腿上，头低脚高，连续拍打背部5次；
•翻转成面朝上，两指在乳头连线下方按压胸部5次，重复至异物排出。
敲黑板：
海姆立克适用于呼吸道异物阻塞，不适用于溺水、心脏病等引起的窒息，操作时力度要适中，避免造成二次伤害。如果患者失去意识，立即停止操作，进行心肺复苏并拨打急救电话。
预防胜于救治，是！关！键！
①避免给婴幼儿喂食坚果、果冻、糖果等容易呛咳的食物；
②教育孩子不要将小玩具、硬币等物品放入口中；
③进食时避免嬉笑打闹，要细嚼慢咽；
④吃饭时专注咀嚼，避免聊天、看电视、跑跳；
⑤儿童、老人避免吃汤圆、大块肉类等易卡喉食物。
传统俗语藏着科学道理，日常细节做好，能够在很大程度上避免意外发生！同时，操作难度不高且在关键时刻能挽救生命的海姆立克急救法，必须人人了解，人人掌握，现在，马上，快快学起来吧~~~
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来源：敦化市中医院
初审：李胜楠
复审：李莉娜
终审：关艳红